[HAPPYSHARE_搵食重點] 終於了解甚麼是蟹中霸者 @ Mr. Crab by The Captain's House
成日番工經過呢間Mr. Crab都一直非常想去，遺憾一直未有機會⋯今次終於就到時間去隊長B緊係興奮不已啦！話晒叫做期待已久嘛！
入到去上呢條旋轉樓梯時已覺得好有航海氣氛好得意，店員超nice安排左卡ｏ位比隊長B，仲介紹左幾款特色菜式，全部都正中隊長B心水呵呵～最搞笑係佢地每個食客都提供一件口水堅，水手look的造型連隊長B都覺得好型棍呀哈哈～
每日的蠔款來源都唔同，由右至左就有法國﹑愛爾蘭同西班牙～店員講解要由淡味的開始食，所以就係由法國食先啦～
一食落口，juicy的程度真係無話可說，所謂的淡並不是無味，而係食到好清甜的鮮蠔味，好新鮮！！點左少少紅酒醋再食愛爾蘭的寶貝，紅酒醋少少酸得黎酒味吊起左蠔的味道，非常有特色！至於Spanish的寶貝真係好海水味，果然係有好濃的蠔味，平時其實隊長B係唔好生蠔，但呢3隻寶貝真係征服左隊長B的心～
食主菜之前當然要食個Mr. Crab’s Garden Salad先啦~呢個Signature Salad 用料甚多，有牛油果﹑蛋﹑芝士﹑青瓜等等，的確好田園架～再黎兩杯店員推介的特飲，Peach on the Beach同Blue Ocean，以出海為名，當然要有薄荷葉襯托啦～飲落好fresh，開胃至岩～
黎到成件事的戲肉，就係呢個隊長B恨左好耐好想想想食的「海鮮膠袋」啦！呢個號稱Mr. Crab的靈魂絕對名不虛傳，唔單止可以自己拼出想要的海鮮組合，仲要係海鮮同Sauce的種類奇多，連龍蝦都有！！配菜又係自己揀！！！宜家呢刻回顧番隊長B仍然口水處處流…
店員運用佢嘅莫大的臂力搖勻呢個「膠袋」後，就可以打開黎食啦！！揀左Mr. Crab
Cajun Sauce (唔知係咪咁串…串錯唔好炳禾lol)，帶少少辣味勁勁蒜味的海鮮汁真係正到一個點！根本隊長B就係為左呢樣野出世一樣XD～惹味到連手指都可以食埋～有蜆﹑青口﹑小龍蝦同大大大龍蝦～唔好以為成隻龍蝦太大隻會入唔到味，由於個殼唔係好難撕，撕完再浸番落個汁到再食，啖啖肉的感覺真係人間極品呀！！！配料就有腸仔﹑薯仔﹑粟米，全部一樣咁入味，點呢個汁真係好match！好。正。呀！！！
至於個主菜焗蟹肉三文魚卷緊係同樣好正啦～平時熟三文魚會相對肫膩同油，但呢個經煙肉包住的蟹肉＋三文卷完全無呢個問題，仲多左一份滑嫩的口感，完全係用心的製作！每吃一啖，三文魚的油脂溶化於口中，加上蟹肉的鮮味，相當有層次，加埋Brandy Sauce甜美的酒味，豐富了整道菜的味道～
其實食完以上咁多野已經好飽，但聽到店員介紹甜品的時候，身為多一個「甜品胃」的女生都係會眼發青光嘅～揀左呢個核桃甘筍蛋糕，雖然口感唔似平時蛋糕的滑，但超多核桃，很有口感～甜度適中，完全為今餐飯畫上完美的句號。
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好味指數😋：9/10翻啅指數🙆🏻：9/10
人均消費💰：401-800
服務態度👨🏼🍳：9/10
乾淨指數🌝：8.5/10
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Mr. Crab by The Captain House
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