大圍新開張日式料理 — 熊野

家住大圍,日日經過村南道見到有新餐廳開張當然唔放過,尤其見op仲未有食家寫過食評~就由小女子開辟大地啦
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呢度裝修喺大圍區都算特別,因為喺正街角,客流多一定留意到,但同時外觀比較暗色平實,所以整體外觀感覺相對內儉

第一個黎寫緊係要比啲誠意叫lunch menu最貴果樣lol~~(其實係自己想食⋯)就黎個「刺身定食10切」啦!呢度lunch set 都配有味噌湯、沙律前菜同日式蒸蛋,雖然無飲品但都有日式熱茶(雖然店員加茶速度較慢,但都同客多有關嘅)



「刺身定食10切」($138)
上菜時係有驚喜位嘅,因為刺身冰盤上,仲有唔少裝飾,睇得出有用心製作~加上店員指原來壽司同刺身set款式係日日同個個唔同嘅,雖然未考證到,但如果係嘅都幾有新鮮感



今次有:三文魚(肥而不膩,有足夠魚油)、鱆紅魚(薄切爽口,不過相對細塊啲)、鯛魚(好鮮甜,有口感,果然係當造5月魚類之一)、吞拿魚(都算頗厚切,無咩筋,入口幾嫩滑)同埋甜蝦(好新鮮~有蝦羔而且好甜)

至於其他小食,蒸蛋做得特別好~完全唔老好滑好滑,而且入面都有菇同海鮮粒,做得好好(唯獨蝦粒無挑腸)


Ps 部分店員可能比較green, 所以唔太熟餐set內容,不過整體都好有禮貌~
好味指數😋:8/10
翻啅指數🙆🏻:7.5/10
人均消費💰:101-200
服務態度👨🏼‍🍳:7.5/10
乾淨指數🌝:8/10
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熊野日本料理
大圍村南道77-81號麗星樓地下

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